10月1日，中国徽菜博物馆胡不欺市集的盛大开街，这标志着该市集正式对外营业。

黄山市人民政府副市长程红、黄山文投集团党委书记雷连本、黄山现代服务业产业园党工委委员王奇勇、黄山市文化和旅游局党组书记徐达河、黄山市市场监管局党组书记李炜、黄山市投资促进局代表、黄山市商务局二级调研员汪宪国、黄山现代服务业产业园党工委委员朱洪平、黄山文投集团副总裁朱永杰、黄山市烹饪协会秘书长张根东、黄山市胡兴堂集团总裁胡国训等出席了此次开业活动。

胡国训在开业典礼上表示，胡兴堂作为百年老字号，应以传承弘扬百年徽食文化为己任。我们积极响应市政府提出的“城景一体、主客共享、以客为主”的要求，以打造黄山文化体验新地标为目标，推广体验式文旅产品。延长夜间经济产业链，打响“夜黄山”新品牌，营造全域全季全时文旅消费体验，为黄山的文旅发展注入新活力。今天胡不欺市集开业，标志着胡兴堂文旅融合的综合体项目模式翻开新篇章！

黄山文投集团党委书记雷连本在开业典礼上表示，胡不欺市集项目是徽州饮食文化的活态传承，也是中心城区夜市生活的精品典范。它的建成开业，必将进一步完善产业园功能配套，必将进一步丰富中心城区夜游、夜购、夜娱新业态。可以预见，胡不欺市集必将成为市民享受美食、游客品味特色的网红打卡点，为全市夜间经济发展注入新动力！

据了解，胡不欺市集是以徽州文化为灵魂，以徽州古建为烘托，汇聚各地特色知名小吃，集美食体验、民俗体验、文化体验“三位一体”的美食文化综合体。项目总投资约1.1亿元，位于徽菜博物馆一楼，占地面积约5100平方米，建有餐饮美食中心、传统非遗工艺铺体验区、徽州民俗文化体验区、非遗演艺区等。

项目广集徽州特色美食小吃、主题龙虾馆、非遗演艺、文创民俗、文化街景、休闲购物于一体，是黄山必逛吃的美食市集，是独具徽州地域文化特色的印象体验地。在这里你可以“一秒穿越回老徽州”，通过徽州古建、徽州街巷的立体景观，让人身临其境。悬挂在屋檐上的灯、手工雕刻的木窗，都将曾经徽州街景忙碌的生活展露无遗。

胡不欺市集

营业时间：9:00-凌晨2:00

市集地址：黄山市屯溪区迎宾大道62号中国徽菜博物馆

中国徽菜博物馆

位置：安徽省黄山市屯溪区迎宾大道62号一楼