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培训徽菜大厨
来源: 安徽日报 2022-06-10 10:25:08 责编: 王亚东

培训徽菜大厨_安徽日报数字报

日前,淮南市田家庵区徽州府餐饮企业厨师在展示徽菜品种。淮南菜作为徽菜重要组成部分,具有“咸、鲜、香、辣”的特点。淮南市在新徽菜产业发展中,注重豆腐菜传承开发,现已形成50余家较大规模的徽菜餐饮店,年培训徽菜师傅1000余人。  特约摄影 陈彬 摄


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